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Riso basmati con carne e verdura alla curcuma (Ricette per Dieta dimagrante, per diete Dimagranti, ricette di piatti unici)

Riso basmati con carne e verdura alla curcuma (Ricette per Dieta dimagrante, per diete Dimagranti, ricette di piatti unici)

Riso basmati con carne e verdura alla curcuma (Ricette per Dieta dimagrante, per diete Dimagranti, ricette di piatti unici)

Ecco una ricetta semplice che costituisce un piatto unico, adatto all’estate e anche durante tutto l’anno. Permette di mantenere stabile la glicemia e saziare. È adatta per essere utilizzata in una dieta dimagrante e bilanciata. Provare per credere

 Ingredienti per Riso basmati con carne e verdura alla curcuma

4 porzioni

  • 300 g riso basmati
  • 500 g di carne di manzo macinata
  • 2 zucchina grandi circa 400 grammi
  • una melanzana grande
  • due scalogni grandi
  • 4 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • peperoncino e sale quanto basta
  • curcuma 8 cucchiaini

Preparazione per Riso basmati con carne e verdura alla curcuma

  • Preparare il riso basmati in circa 800 ml di acqua
  • Lasciare assorbire l’acqua e far cuocere per circa 15 min.
  • Tritare lo scalogno
  • Tagliare le zucchine e la melanzana a dadini
  • Prendere una padella antiaderente
  • Far scaldare un filo d'olio
  • Aggiungere lo scalogno
  • Aggiungi anche le zucchine e le melanzane
  • Aggiungere il sale e il peperoncino
  • Mettere il coperchio alla padella
  • Lasciare cuocere circa dieci minuti,
  • aggiungere la curcuma a piacere e pepe nero.
  • Mettere la carne macinata a cuocere assieme alle verdure
  • Una volta cotta la carne aggiungere il riso basmati e mescolare bene fino a rendere il piatto omogeneo

Presentazione del Riso basmati con carne e verdura alla curcuma

Mettere il riso in un piatto da portata, meglio se caldo e portare a tavola. È possibile suddividere il piatto in porzioni da usare anche in un momento successivo

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