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Manzo in Salsa di Acciughe (ricette proteiche, ricette diete chetogeniche, ricette dieta dimagrante)

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Il piatto che presento oggi è un secondo innovativo dal forte contrasto di sapore e ricco  di proteine, vitamine e Sali minerali. Un piatto per veri buon gustai, semplicemente da provare

Ingredienti

Porzioni: per 6 persone:

  • ·100 g di carne di manzo magra,
  • ·120 g di pomodori maturi,
  • ·15 g di olive,
  • ·10 g di acciughe sott’olio,
  • ·100g di peperoni gialli,
  • ·sale marino integrale

Preparazione del Manzo in salsa di acciughe

  • Tagliare a listelle sottilissime i peperoni e i pomodori privati di semi e della pelle,
  • regolare di sale
  • cuocerli in una pirofila a fuoco moderato
  • aggiungere un cucchiaio di acqua.
  • Appena cotti, aggiungere un trito di olive snocciolate e di acciughe.
  • Cuocere alla piastra la fettina di manzo
  • appena pronta, cospargervi sopra la salsa..

Presentazione del Manzo in salsa di acciughe  

Il piatto va servito caldo, può essere accompagnato (se non in chetosi)  da pane tostato

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