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Insalata di pollo e yogurt (ricette veloci, dieta fuori casa, ricette fuori casa)

A ricetta che vi propongo è una ricetta veloce e fresca ottima da consumare in una pasta fuori casa, magari accompagnato ad una fetta di pane meglio se di segale o integrale. È un piatto molto ricco di proteine e lo possiamo arricchire con verdure croccanti che ben si adattano alla pietanza come sedano e finocchi o ravanelli  o frutta croccante.

Ricetta: Insalata di pollo e yogurt (ricette veloci, dieta fuori casa, ricette fuori casa)

Ingredienti per Insalata di pollo e yogurt

Porzioni: dosi per 4 persone

400 grammi di petto di pollo

125 grammi di yogurt bianco naturale (è possibile usare 250 grammi a seconda dei gusti)

200 grammi di sedano

Una mela verde

Una manciata di olive taggiasche

Due cipollotti freschi (che possiamo mangiare crudi o cotti)

3 cucchiai di olio di oliva extravergine

Sale e pepe qb

Preparazione di Insalata di pollo e yogurt (ricette veloci, dieta fuori casa, ricette fuori casa)

Cuocere alla piastra il petto di pollo

Tagliare a cubetti il pollo

Tagliare a cubetti la mela verde ed il sedano

Unire il petto al sedano ed alla mela

Tritare finemente i cipollotti e mescolarli allo yogurt, all’olio, al sale ed al pepe, creando una salsa

Condire con la salsa la pietanza

Come servire l’Insalata di pollo e yogurt (ricette veloci, dieta fuori casa, ricette fuori casa)

È una pietanza ottima da consumare non appena preparata ma ancor meglio è il suo consumo quando ci troviamo fuori casa o in ufficio ed il tempo per mangiare è limitati. Potremmo gustarci una pietanza semplice ma allo stesso tempo appetitosa

Autore. Dottor Neri

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